Наука и мир > Ученые расшифровали молекулярную память воды
Профессор Борис Кох из Института полярных исследований (Германия) вместе с группой других ученых обнаружил, что вода на молекулярном уровне хранит в себе «память» обо всех органических видах жизни, существовавших в ней. Это открытие было сделано благодаря мощному масс-спектрометру, с помощью которого можно с высокой точностью расшифровать состав каждой молекулы.
Ученые обнаружили в воде органические молекулы и даже смогли определить, каким живым организмам они принадлежали и как давно находятся в воде. Точный атомарный состав каждой молекулы позволяет идентифицировать, какому виду организмов она принадлежала. Таких «следов жизни» в воде обнаружилось очень много, поэтому их можно назвать «молекулярной памятью воды».
Удивительно то, что органические вещества должны довольно быстро и полностью распадаться в воде на воду, углекислый газ и другие газы. Однако исследование показало совсем другую картину. Органические молекулы сохраняются в воде, и это пока что загадка для ученых, объяснение которой им придется отыскать.
То, что вода обладает некоторой «памятью», ученым известно уже давно. Благодаря открытию эффекта «памяти воды» была изобретена и успешно применяется гомеопатия. Суть ее заключается в том, что лекарство растворяется в воде или физрастворе в бесконечно малых дозах – настолько малых, что, в конце концов, в растворе не остается ни одной молекулы этого лекарства, тем не менее, этот раствор продолжает оказывать нужный лечебный эффект. Благодаря гомеопатии можно значительно уменьшить дозы принимаемых лекарств и таким способом избежать их побочных действий.
Почему вода обретает свойства бесконечно малой дозы лекарства, побывавшей в ней? Как показывают последние исследования, молекулярная структура воды, в отличие от кристаллов, не упорядочена и легко поддается любому внешнему воздействию. Между молекулами воды легко образуются водородные связи, благодаря которым в воде формируются некие «конгломераты» или молекулярные структуры. Долго ученые считали, что эти связи, образовавшись, сразу же распадаются, однако недавно российскими учеными в воде были обнаружены молекулярные структуры-долгожители.
С помощью новейшей техники вода была очищена ото всех примесей, и после этого были исследованы ее молекулярные структуры. В итоге оказалось, что чистая вода только на 3% состоит из отдельных, ни с чем не связанных молекул H2O. А 80% состоит из гигантских супер-молекул, которые являются образованиями по форме похожими на четкие геометрические фигуры. Каждая супер-молекула состоит из 57 молекул воды. Каждые 16 супер-молекул образуют так называемые кластеры, похожие на льдинки. Эти кластеры и являются основным элементов воды, из которого она состоит на 80%. Самое интересное, что эти кластеры довольно стабильны и не разрушаются даже при температуре кипения. А кроме того, они не образуют связей друг с другом, оставаясь независимыми образованиями. Это придает воде нужную текучесть и мягкость.
В чистой воде кластеры находятся в довольно хаотичном состоянии. Примеси же влияют на кластеры, формируя их определенным образом. Когда в воде оказываются другие молекулы, кластеры ориентируются вокруг них в разных формах и ориентируют все остальные кластеры за счет эффекта притяжения-отталкивания между ними. Так кластеры формируют в воде сложные большие узоры. Каждый узор – это структура, в которой записана информация об оказанном на воду влиянии. Именно поэтому, если мы практически удалим вещество из воды, ее структура сохранится в прежнем виде.
Ученые открыто говорят о том, что вода – это некий программируемый информационный носитель. В ней может быть записано все что угодно, потому что молекулы в кластерах могут быть соединены в совершенно разные структуры. Опыты показали, что конфигурация молекул очень легко и быстро меняется в зависимости от того воздействия, которое на нее оказывается. Самое интересное, что как только меняется структура одного кластера, сразу соответственно меняются все остальные. Информация передается практически мгновенно.
В свою очередь ученые из США определили, что кластеры принимают формы «платоновых тел» – тетраэдр, гексаэдр, октаэдр, додекаэдр и икосаэдр. Можно сказать, что вода представляет собой жидкий кристалл, так как ее молекулы неизменно имеют правильные геометрические формы. Опыты также показали, что если воздействие не слишком сильно,чтобы преобразовать структуры всей воды в имеющемся объеме, то 
через 30-40 минут молекула возвращаются в исходное состояние. Таким образом, вода может служить «переносчиком» информации и, попадая в организм, может передавать ему то, что было в ней записано. Поэтому подумайте, какую воду вы пьете и что она несет с собой…
Вода – лишь одна из немногих загадок нашей Вселенной. Ученые только-только начинают подбираться ко многим тайнам мироздания, которые уже давно известны посвященным.